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失恋伤感人士必吃的菜 伤心木瓜让你涕泪交流

时间:2017-12-17 11:23 点击:
这一盘看似娇黄柔嫩的凉拌木瓜,千万别被它娇滴滴的小清新外表蒙蔽哦,一口下去,保证让你一把鼻涕一把泪,效果跟川味的伤心凉粉有一比,所以我叫它伤心木瓜。

这一盘看似娇黄柔嫩的凉拌木瓜,千万别被它娇滴滴的小清新外表蒙蔽哦,一口下去,保证让你一把鼻涕一把泪,效果跟川味的伤心凉粉有一比,所以我叫它伤心木瓜。

伤心木瓜

伤心木瓜

主材:青木瓜

配料:芥末、柠檬、大蒜、熟花生碎

调味料:盐、糖

1、青木瓜去籽去皮。

2、取四分之一,切丝,或者用切菜器擦成丝。

3、拌入一小勺盐腌15分钟,沥掉盐水。

4、柠檬取四分之一榨汁。

5、柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀。

6、混合柠檬汁倒入青木瓜丝拌匀,吃之前洒熟花生碎。喜欢芥末的人,吃的时候可另外蘸芥末。

贴士:1、切出来的青木瓜丝口感稍硬,擦出来丝较软。2、柠檬和芥末根据自己喜欢的口感调整。3、芥末容易挥发,拌入稍许即可,吃的时候另外蘸食效果更好。4、青木瓜丝中加入少许焯过水的香芹丝味道更丰富。


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